SAVEURS DU CASTILLY

La Ferme du Castilly à Penestin dans le Morbihan élève des vaches allaitantes et veaux de race Salers.Notre viande de porc provient du GAEC des Peupliers à Arzal, entre Muzillac et La Roche-Bernard, dans le Morbihan 56. Les cochons sont élevés sur paille, c’est-à-dire qu’ils mangent de la paille, ils ont plus d’espace pour bouger.

Nous vous proposons de la viande de bœuf maturée en carcasse entière pendant 2 semaines, du veau Salers et du porc avec charcuterie traditionnelle et à l’ancienne. Notre charcuterie est faite à partir de produits simples et goûtus, comme le sel de Guérande, oignons de Roscoff.